Ficha Bibliográfica
08:664.68/Carp. Al 14 (C)
Ismach, Mario M.
Planta elaboradora de galletitas. -- Luján (AR) : Universidad Nacional de Luján (UNLu), 1979.
34 p. : planos; 30x21 cm.
Trabajo Final de Graduación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Para elaborar este proyecto se tomó en cuenta las modernas normas de control de calidad para conseguir un producto de calidad constante y en las mejores condiciones higiénico-sanitarias posibles sin incurrir en gastos que hicieran desaconsejable la inversión
1. ALIMENTOS 2. ALIMENTOS - HIGIENE I. Sadras, Mario
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | TESIS |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Planta elaboradora de galletitas |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Ismach, Mario M.; Sadras, Mario |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Luján |
| Editorial | Universidad Nacional de Luján (UNLu) |
| Fecha Publicación Desde | 1979 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | AR |
| Idioma | es |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | planos |
| Dimensiones | 30x21 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | Trabajo Final de Graduación de la Carrera Ingeniería en Alimentos |
| Resumen | Para elaborar este proyecto se tomó en cuenta las modernas normas de control de calidad para conseguir un producto de calidad constante y en las mejores condiciones higiénico-sanitarias posibles sin incurrir en gastos que hicieran desaconsejable la inversión |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | ALIMENTOS; ALIMENTOS - HIGIENE |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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