Ficha Bibliográfica
615.9:664/D 757 (C)
Derache, R., coord.
Toxicología y seguridad de los alimentos. -- Barcelona (ES) : Omega, 1990.
xvi, 491 p. : cuadros; 24 cm.
ISBN: 84-282-0853-0
I. Boix, Ester, tr.
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| ISBN | 84-282-0853-0 |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Toxicología y seguridad de los alimentos |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Derache, R. (coord.) |
| Responsables Secundarios | Boix, Ester (tr.) |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Barcelona |
| Editorial | Omega |
| Fecha Publicación Desde | 1990 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | es |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | xvi |
| Características | cuadros |
| Dimensiones | 24 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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