Diseño de una pasta a base de aceite vegetal hidrogenado para uso en sandwicherías
.Ríos, Rosa Silvina
;Rueda, Alejandro
. , 2005. U.I.: Cent. (M) TESISEvaluación económica y financiera para la elaboración de carne deshidratada con o sin el agregado de especias destinado al mercado externo
.Bottini, Paula
;Retuerto, Gabriela
;Rueda, Alejandro
.Luján Bs. As :
, 2006. U.I.: Cent. (M) TESIS
[s.n.]
Programa de control de calidad para la industria cervecera
.Bancalari, María Elvira
;López, Walter Damián
;Rueda, Alejandro
.Luján - Buenos Aires :
, [s.f.]. U.I.: Cent. (M) TESIS