Qué se investiga
.Comisión de Investigaciones Científicas (Buenos Aires) (CIC)
. , 1992. U.I.: Cent. (M) MONOGRAFÍAReunión sobre investigaciones en tecnología de alimentos
.Comisión de Investigaciones Científicas (Buenos Aires) (CIC)
.La Plata :
, 1974. U.I.: Cent. (M) MONOGRAFÍA