Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
664/M 294 (C)
ISBN: 9788420010991
1.
(1) Inv.: 48.44472 S.T.: 664/M 294 (C) ; (1) Inv.: 48.44473 S.T.: 664/M 294 (2)
Brennan, James G.
Manual del procesado de los alimentos
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 2008. -- Acribia
ISBN: 9788420010991
1.
ALIMENTOS
; 2.INGENIERIA EN ALIMENTOS
(1) Inv.: 48.44472 S.T.: 664/M 294 (C) ; (1) Inv.: 48.44473 S.T.: 664/M 294 (2)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9788420010991
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Manual del procesado de los alimentos
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
2008
Materias
1.
ALIMENTOS
; 2.INGENIERIA EN ALIMENTOS
Número de Registro
678
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