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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/B 431 (C)


  

Química de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420006319

  I.

  (1) Inv.: 48.12767 S.T.: 664/B 431 (C) ; (1) Inv.: 48.16135 S.T.: 664/B 431 (2) ; (1) Inv.: 48.16136 S.T.: 664/B 431 (3)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420006319
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Química de los alimentos

Responsables Principales
;
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1988
Número de Registro
6677
3 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.12767 664/B 431 (C)
48.16135 664/B 431 (2)
48.16136 664/B 431 (3)

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Belitz, Hans Dieter
Química de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 1988
ISBN: 8420006319

I. Grosch, Werner

(1) Inv.: 48.12767 S.T.: 664/B 431 (C) ; (1) Inv.: 48.16135 S.T.: 664/B 431 (2) ; (1) Inv.: 48.16136 S.T.: 664/B 431 (3)
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