Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
663.1/M 898 (C)
I.
(1) Inv.: 48.12315 S.T.: 663.1/M 898 (C) ; (1) Inv.: 48.12316 S.T.: 663.1/M 898 (2) ; (1) Inv.: 48.16218 S.T.: 663.1/M 898 (3)
Mossel, D.A.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 1985. -- Acribia
I.
Moreno García, Benito
(1) Inv.: 48.12315 S.T.: 663.1/M 898 (C) ; (1) Inv.: 48.12316 S.T.: 663.1/M 898 (2) ; (1) Inv.: 48.16218 S.T.: 663.1/M 898 (3)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
1985
Número de Registro
5589
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