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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663.1/K 966 (C)


  

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación.

[MONOGRAFÍA]. --
Isla de Mallorca :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420005754

  1. 
MICROORGANISMOS
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
LEVADURA
; 4. 
PRODUCCION DE ALIMENTOS
I.

  (1) Inv.: 48.52448 S.T.: 663.1/K 966 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420005754
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación.

Responsables Principales
;
Lugar
Isla de Mallorca
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1986
Materias
1. 
MICROORGANISMOS
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
LEVADURA
; 4. 
PRODUCCION DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
14/05/2019 05:02:40
Número de Registro
47053
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.52448 663.1/K 966 (C)

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Kunz, Benno
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación. [MONOGRAFÍA]. -- Isla de Mallorca : Acribia, 1986
ISBN: 8420005754

1. MICROORGANISMOS; 2. ALIMENTOS; 3. LEVADURA; 4. PRODUCCION DE ALIMENTOS I. Esain Escobar, Jaime

(1) Inv.: 48.52448 S.T.: 663.1/K 966 (C)
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