Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
664.8/.9:576.5/E 74-v.1
v.1 Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
v.2 Productos alimenticios.
ISBN: 8420005193
1.
(1) Inv.: 48.17658 S.T.: 664.8/.9:576.5/E 74-v.1 ; (1) Inv.: 48.24845 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(2) ; (1) Inv.: 48.27119 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(2) ; (1) Inv.: 48.51925 S.T.: 664.8/.9:576.5/E 17-v.2 ; (1) Inv.: 48.8703 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17 (C ; (1) Inv.: 48.8704 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(C)
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Ecología microbiana de los alimentos
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 1980. -- Acribia
v.1 Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
v.2 Productos alimenticios.
ISBN: 8420005193
1.
ALIMENTOS
; 2.MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
(1) Inv.: 48.17658 S.T.: 664.8/.9:576.5/E 74-v.1 ; (1) Inv.: 48.24845 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(2) ; (1) Inv.: 48.27119 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(2) ; (1) Inv.: 48.51925 S.T.: 664.8/.9:576.5/E 17-v.2 ; (1) Inv.: 48.8703 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17 (C ; (1) Inv.: 48.8704 S.T.: 664.8/.9:576.5.09/E 17(C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420005193
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Ecología microbiana de los alimentos
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
1980
Notas
v.1 Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
v.2 Productos alimenticios.
v.2 Productos alimenticios.
Materias
Número de Registro
3724
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