escudo

Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

66.0/O 61 - 2a ed. (C)


  

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420004561

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
INGENIERÍA
I. II. III.

  (1) Inv.: 48.36721 S.T.: 66.0/O 61 - 2a ed. (C) ; (1) Inv.: 48.54139 S.T.: 66.0/O 61 - 2a. ed. (2)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420004561
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Responsables Principales
; ; ;
Edición
2a. ed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1980
Materias
1. 
ALIMENTOS
; 2. 
INGENIERÍA
Fecha de Alta
27/09/2011 11:31:41
Número de Registro
36037
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.36721 66.0/O 61 - 2a ed. (C)
48.54139 66.0/O 61 - 2a. ed. (2)

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Brennan, J.H.
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1980
ISBN: 8420004561

1. ALIMENTOS; 2. INGENIERÍA I. Butters, J.R. II. Cowell, N.D. III. Lilly, A.E.V.

(1) Inv.: 48.36721 S.T.: 66.0/O 61 - 2a ed. (C) ; (1) Inv.: 48.54139 S.T.: 66.0/O 61 - 2a. ed. (2)
Solicitante: