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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663.1/M 888 (C)


  

HACCP: enfoque práctico

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --

  Compra por subsidio Ing. Fantuzzi, Laura
  ISBN: 8420008141

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
TECNICAS
; 3. 
CONTROL EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
; 4. 
GUIAS DE HIGIENE
I. II.

  (1) Inv.: 48.20729 S.T.: 663.1/M 888 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420008141
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

HACCP: enfoque práctico

Responsables Principales
; ;
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1996
Notas
Compra por subsidio Ing. Fantuzzi, Laura
Materias
1. 
ALIMENTOS
; 2. 
TECNICAS
; 3. 
CONTROL EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
; 4. 
GUIAS DE HIGIENE
Número de Registro
35221
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.20729 663.1/M 888 (C)

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Formulario para Solicitud de Material

Mortimore, Sara
HACCP: enfoque práctico [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 1996

Compra por subsidio Ing. Fantuzzi, Laura
ISBN: 8420008141

1. ALIMENTOS; 2. TECNICAS; 3. CONTROL EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS; 4. GUIAS DE HIGIENE I. Wallace, Carol II. Borde-Lekona, Blas

(1) Inv.: 48.20729 S.T.: 663.1/M 888 (C)
Solicitante: