Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
637.1/.3/V 428 (2)
1.
(1) Inv.: 48.22802 S.T.: 637.1/.3/V 428 (2) ; (1) Inv.: 48.3721 S.T.: 637.1/.3/V 428 (C)
Veisseyre, Roger
Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
[MONOGRAFÍA]. -- 2da.ed. --Zaragoza :
, 1972. -- Acribia
1.
ALIMENTOS
; 2.CIENCIA Y TECNOLOGÍA
I.Burgos González, Justino
II.Teresa Heredia, José Luis
(1) Inv.: 48.22802 S.T.: 637.1/.3/V 428 (2) ; (1) Inv.: 48.3721 S.T.: 637.1/.3/V 428 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Responsables Principales
Edición
2da.ed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
1972
Materias
1.
ALIMENTOS
; 2.CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Número de Registro
3443
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