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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

637.1/.3/V 428 (C)


  

Lactología técnica, composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

[MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420004588

  1. 
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
; 2. 
ALIMENTOS
I.

  (1) Inv.: 48.3924 S.T.: 637.1/.3/V 428 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420004588
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Lactología técnica, composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

Responsables Principales
;
Edición
2a. ed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1980
Materias
1. 
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
; 2. 
ALIMENTOS
Número de Registro
3442
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.3924 637.1/.3/V 428 (C)

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Veisseyre, Roger
Lactología técnica, composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche [MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1980
ISBN: 8420004588

1. CIENCIA Y TECNOLOGÍA; 2. ALIMENTOS I. Ventanas Barroso, Jesús

(1) Inv.: 48.3924 S.T.: 637.1/.3/V 428 (C)
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