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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

637.5'64/M 294 (C)


  

Manual de procedimiento : determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne porcina

[MONOGRAFÍA]. --
Luján :

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Fauba; Universidad Nacional de Luján (UNLu)

, . --
  ISBN: 9789871623006

  1. 
GANADO PORCINO
I. II. III. IV. V.

  (1) Inv.: 48.41767 S.T.: 637.5'64/M 294 (C) ; (1) Inv.: 48.41768 S.T.: 637.5'64/M 294 (2) ; (1) Inv.: 48.41769 S.T.: 637.5'64/M 294 (3) ; (1) Inv.: 48.41770 S.T.: 637.5'64/M 294 (4) ; (1) Inv.: 48.41771 S.T.: 637.5'64/M 294 (5) ; (1) Inv.: 48.41772 S.T.: 637.5'64/M 294 (6)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9789871623006
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Manual de procedimiento : determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne porcina

Responsables Principales
; ; ; ; ;
Lugar
Luján
Editoriales
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Fauba; Universidad Nacional de Luján (UNLu)
Fecha de Publicación
2009
Materias
1. 
GANADO PORCINO
Fecha de Alta
07/04/2010 16:58:56
Número de Registro
34054
6 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.41767 637.5'64/M 294 (C)
48.41768 637.5'64/M 294 (2)
48.41769 637.5'64/M 294 (3)
48.41770 637.5'64/M 294 (4)
48.41771 637.5'64/M 294 (5)
48.41772 637.5'64/M 294 (6)

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Almada, Carlos A.
Manual de procedimiento : determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne porcina [MONOGRAFÍA]. -- Luján : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Fauba; Universidad Nacional de Luján (UNLu), 2009
ISBN: 9789871623006

1. GANADO PORCINO I. Carduza, Fernándo II. Cossu, María Elena III. Grigioni, María Gabriela IV. Irurueta, Martín V. Picallo, Alejandra Beatriz

(1) Inv.: 48.41767 S.T.: 637.5'64/M 294 (C) ; (1) Inv.: 48.41768 S.T.: 637.5'64/M 294 (2) ; (1) Inv.: 48.41769 S.T.: 637.5'64/M 294 (3) ; (1) Inv.: 48.41770 S.T.: 637.5'64/M 294 (4) ; (1) Inv.: 48.41771 S.T.: 637.5'64/M 294 (5) ; (1) Inv.: 48.41772 S.T.: 637.5'64/M 294 (6)
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