Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
637.13/J 43
Département agroalimentaire. École nationale supérieure agronomique de Rennes = Departamento de Agroalimentación. Escuela NAcional Superior de Rennes
ISBN: 8420010502
1.
(1) Inv.: 48.34698 S.T.: 637.13/J 43 ; (1) Inv.: 48.34699 S.T.: 637.13/J 43
Romain, Jeantet
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 2005. -- Acribia
Département agroalimentaire. École nationale supérieure agronomique de Rennes = Departamento de Agroalimentación. Escuela NAcional Superior de Rennes
ISBN: 8420010502
1.
INDUSTRIA ALIMENTICIA
; 2.INDUSTRIA LACTEA
; 3.INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
; 4.LÁCTEOS
I.Roignant, Michel
II.Brulé, Gérard
III.Peiró Esteban, José María
(1) Inv.: 48.34698 S.T.: 637.13/J 43 ; (1) Inv.: 48.34699 S.T.: 637.13/J 43
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420010502
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
2005
Notas
Département agroalimentaire. École nationale supérieure agronomique de Rennes = Departamento de Agroalimentación. Escuela NAcional Superior de Rennes
Materias
Fecha de Alta
27/10/2006 11:43:23
Número de Registro
28779
Pérgamo OPAC Web