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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664.07/F 533 (C)


  

Flavores de los alimentos : biología y quiímica

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420009040

  1. 
FLAVOR
; 2. 
ALIMENTOS
I.

  (1) Inv.: 48.34720 S.T.: 664.07/F 533 (C) ; (1) Inv.: 48.34721 S.T.: 664.07/F 533 (2)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420009040
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Flavores de los alimentos : biología y quiímica

Responsables Principales
;
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2000
Materias
1. 
FLAVOR
; 2. 
ALIMENTOS
Fecha de Alta
27/10/2006 19:24:41
Número de Registro
28777
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.34720 664.07/F 533 (C)
48.34721 664.07/F 533 (2)

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Fisher, Carolyn
Flavores de los alimentos : biología y quiímica [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 2000
ISBN: 8420009040

1. FLAVOR; 2. ALIMENTOS I. Scott, Thomas R.

(1) Inv.: 48.34720 S.T.: 664.07/F 533 (C) ; (1) Inv.: 48.34721 S.T.: 664.07/F 533 (2)
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