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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

637.1/.3/A 517


  

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragpza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420007137

  I.

  (1) Inv.: 48.29779 S.T.: 637.1/.3/A 517
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420007137
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones

Responsables Principales
;
Lugar
Zaragpza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1991
Número de Registro
24353
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.29779 637.1/.3/A 517

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Amiot, J.
Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones [MONOGRAFÍA]. -- Zaragpza : Acribia, 1991
ISBN: 8420007137

I. Oria Almudí, Rosa María

(1) Inv.: 48.29779 S.T.: 637.1/.3/A 517
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