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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

637.1/.3/C 569


  

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 842000961X

  I. II. III.

  (1) Inv.: 48.31428 S.T.: 637.1/.3/C 569
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
842000961X
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

Responsables Principales
; ; ;
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2001
Número de Registro
24031
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.31428 637.1/.3/C 569

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Geurts, T. J.
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 2001
ISBN: 842000961X

I. Noomen, A. II. Oria Almudí, Rosa María III. Walstra, Pieter

(1) Inv.: 48.31428 S.T.: 637.1/.3/C 569
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