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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

66.0/S 617 (C)


  

Introducción a la ingeniería de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420008419

  1. 
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
; 2. 
ALIMENTOS
I. II. III.

  (1) Inv.: 48.27069 S.T.: 66.0/S 617 (C) ; (1) Inv.: 48.27070 S.T.: 66.0/S 617 (2)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420008419
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Introducción a la ingeniería de los alimentos

Responsables Principales
; ; ;
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1998
Materias
1. 
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
; 2. 
ALIMENTOS
Número de Registro
22040
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.27069 66.0/S 617 (C)
48.27070 66.0/S 617 (2)

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Singh, R. Paul
Introducción a la ingeniería de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 1998
ISBN: 8420008419

1. INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS; 2. ALIMENTOS I. Heldman, Dennis R. II. García Labiano, Francisco J. III. García Bacaicoa, Pedro

(1) Inv.: 48.27069 S.T.: 66.0/S 617 (C) ; (1) Inv.: 48.27070 S.T.: 66.0/S 617 (2)
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