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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/L 941(C)


  

Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos

[MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420008982

  I. II.

  (1) Inv.: 48.27061 S.T.: 664/L 941(C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420008982
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos

Responsables Principales
; ;
Edición
2a. ed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2000
Número de Registro
22037
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.27061 664/L 941(C)

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Lück, Erich
Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos [MONOGRAFÍA]. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 2000
ISBN: 8420008982

I. Jager, Martín II. Barrado, A. Marcos

(1) Inv.: 48.27061 S.T.: 664/L 941(C)
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