Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:663.12/Cj. Al 58 (C)
Tesis de la Carera Ingeniería en Alimentos
El trabajo tiene como objetivo determinar la factibiblidad y la viabilidad económica financiera del proyecto.
La realización del estudio surge de la oportunidad de transformar un subproducto cuya disposicion final depende de un tercero, en un producto de alto valor nutritivo y comercial, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental que implica si es desechado.(...)
1.
(1) Inv.: 13.9720 S.T.: 08:663.12/Cj. Al 58 (C)
Buela, Juan José
Estudio de factibilidad técnica y de viabilidad económica y financiera, de la instalación de una planta de secado de levadura en una cervecería existente
[TESIS]. -- , 2008. --Tesis de la Carera Ingeniería en Alimentos
El trabajo tiene como objetivo determinar la factibiblidad y la viabilidad económica financiera del proyecto.
La realización del estudio surge de la oportunidad de transformar un subproducto cuya disposicion final depende de un tercero, en un producto de alto valor nutritivo y comercial, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental que implica si es desechado.(...)
1.
LEVADURA
; 2.CERVECERIA
I.Rolandelli, Fernando
II.Rueda, Alejandro
(1) Inv.: 13.9720 S.T.: 08:663.12/Cj. Al 58 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Estudio de factibilidad técnica y de viabilidad económica y financiera, de la instalación de una planta de secado de levadura en una cervecería existente
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2008
Notas
Tesis de la Carera Ingeniería en Alimentos
Resumen
El trabajo tiene como objetivo determinar la factibiblidad y la viabilidad económica financiera del proyecto.
La realización del estudio surge de la oportunidad de transformar un subproducto cuya disposicion final depende de un tercero, en un producto de alto valor nutritivo y comercial, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental que implica si es desechado.(...)
La realización del estudio surge de la oportunidad de transformar un subproducto cuya disposicion final depende de un tercero, en un producto de alto valor nutritivo y comercial, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental que implica si es desechado.(...)
Materias
1.
LEVADURA
; 2.CERVECERIA
Número de Registro
19976
Pérgamo OPAC Web