Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
664.8.03/B 865 (C)
ISBN: 8420008192
1.
(1) Inv.: 48.20395 S.T.: 664.8.03/B 865 (C)
Brody, Aaron L.
Envasado de alimentos en atmósfera controladas, modificadas y a vacío
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 1996. -- Acribia
ISBN: 8420008192
1.
CONSERVACION DE ALIMENTOS
; 2.ALIMENTOS- ENVASADO
I.Ordoñez Pereda, Juan Antonio
(1) Inv.: 48.20395 S.T.: 664.8.03/B 865 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420008192
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Envasado de alimentos en atmósfera controladas, modificadas y a vacío
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
1996
Materias
Número de Registro
19582
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