Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
663.1/M 888 (C)
Donación ADUNLU
ISBN: 8420009598
1.
(1) Inv.: 48.41185 S.T.: 663.1/M 888 (C)
Mortimore, Sara
HACCP: enfoque práctico
[MONOGRAFÍA]. -- 2ªed. --Zaragoza :
, 2001. -- Acribia
Donación ADUNLU
ISBN: 8420009598
1.
ALIMENTOS
; 2.TECNICAS
; 3.CONTROL EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
; 4.GUIAS DE HIGIENE
I.Wallace, Carol
II.Borde-Lekona, Blas
(1) Inv.: 48.41185 S.T.: 663.1/M 888 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420009598
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
HACCP: enfoque práctico
Responsables Principales
Edición
2ªed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
2001
Notas
Donación ADUNLU
Materias
Número de Registro
18218
Pérgamo OPAC Web