Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
637.146/T 158
I.
(1) Inv.: 48.16186 S.T.: 637.146/T 158 ; (1) Inv.: 48.16187 S.T.: 637.146/T 158 ; (1) Inv.: 48.16188 S.T.: 637.146/T 158
Tamine, A. Y.
Yogur : ciencia y tecnología
[MONOGRAFÍA]. --Zaragoza :
, 1991. -- Acribia
I.
Tamine, A. Y.
II.Robinson, R. K
III.Diaz de Villegas, María de la C.
(1) Inv.: 48.16186 S.T.: 637.146/T 158 ; (1) Inv.: 48.16187 S.T.: 637.146/T 158 ; (1) Inv.: 48.16188 S.T.: 637.146/T 158
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Yogur : ciencia y tecnología
Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Fecha de Publicación
1991
Número de Registro
15238
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