Ficha Bibliográfica
663:543.063/H 297
Harrigan, W. F.
Laboratory methods in food microbiology. -- 3a. ed. -- San Diego (US) : Academic Press, 1998.
xii,532 p. : 24 cm.
ISBN: 0-12-326043-4
1. MICROBIOLOGIA 2. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| ISBN | 0-12-326043-4 |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Laboratory methods in food microbiology |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Harrigan, W. F. |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | 3a. ed. |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | San Diego |
| Editorial | Academic Press |
| Fecha Publicación Desde | 1998 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | US |
| Idioma | . |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | xii,532 p. |
| Características | 24 cm. |
| Dimensiones | . |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | MICROBIOLOGIA; MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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