Ficha Bibliográfica
664.9/P 362 (C)
Pearson, A.M.
Processed meats. -- 2a.ed. -- Westport (EU) : Avi, 1984.
427 p. : fig. : tablas; 23 cm.
ISBN: 0-87055-461-1
I. Tauber, F.W.
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| ISBN | 0-87055-461-1 |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Processed meats |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Pearson, A.M.; Tauber, F.W. |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | 2a.ed. |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Westport |
| Editorial | Avi |
| Fecha Publicación Desde | 1984 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | EU |
| Idioma | en |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | fig. : tablas |
| Dimensiones | 23 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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