Ficha Bibliográfica
663/J 42 (3)
Jay, James Monroe Microbiología moderna de los alimentos. -- Zaragoza (ES) : Acribia, 1973. 319 p.; 24 cm.
1. MICROBIOLOGIA I. Tormo Iguacel, José, trad.
ISBN | . |
Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
Tipo de Soporte | Impreso |
Título Uniforme | . |
Título | Microbiología moderna de los alimentos |
Título Original | Modern Food Microbiology |
Idioma, Título Original | en |
Responsables Principales | Jay, James Monroe |
Responsables Secundarios | Tormo Iguacel, José (trad.) |
Edición | . |
Responsable de Edición | . |
Lugar | Zaragoza |
Editorial | Acribia |
Fecha Publicación Desde | 1973 |
Fecha Publicación Hasta | . |
País | ES |
Idioma | es |
Area Específica | . |
Descripción Física | . |
Características | . |
Dimensiones | 24 cm. |
Adicionales | |
Notas | . |
Resumen | . |
Idioma Resumen | . |
Epoca de Contenido Desde | . |
Epoca de Contenido Hasta | . |
Materias | MICROBIOLOGIA |
Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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