Ficha Bibliográfica

08:687.1/Cj. Ind.11 (C)

Bettinelli, Daniel
Estudio de factibilidad técnica y viabilidad económico-financiera de la instalación de una planta de elaboración de mayones. -- Luján (AR) : Universidad Nacional de Luján (UNLu), 2009.
66 p.; 30x21 cm.

Tesis de la carrera Ingeniería Industrial
El presente proyecto plantea la instalación de una planta de elaboración de mayonesa premium íntegramente formulada con aceite de oliva en la provincia de Buenos Aires para absorber la producción anteriormente importada desde una filial limítrofe con al crisis 2003.

1. INGENIERÍA INDUSTRIAL 2. PRODUCCION DE ALIMENTOS

Marc 21

=LDR 009830000022002290004500
=001 30186
=003 Cent
=005 20130530120124.0
=008 071207 AR es
=041 0 $aES
=044 $aAR
=050 Universidad Nacional de Lujàn
=051 Ingeniería Industrial
=100 1 $aBettinelli, Daniel
=245 10$aEstudio de factibilidad técnica y viabilidad económico-financiera de la instalación de una planta de elaboración de mayones
=260 $aLuján : $bUniversidad Nacional de Luján (UNLu), $c2009.
=300 $a66 p. ; $c30 x 21 cm.
=500 $aTesis de la carrera Ingeniería Industrial
=520 $aEl presente proyecto plantea la instalación de una planta de elaboración de mayonesa premium íntegramente formulada con aceite de oliva en la provincia de Buenos Aires para absorber la producción anteriormente importada desde una filial limítrofe con al crisis 2003.
=650 4$aINGENIERÍA INDUSTRIAL
=650 4$aPRODUCCION DE ALIMENTOS
=850 $aCent

ISO 2709 Marc 21