Ficha Bibliográfica
663/J 42 - 3a.ed - (C)
Jay, James Monroe
Microbiologia moderna de los alimentos. -- 3a. ed. -- Zaragoza (ES) : Acribia, 1994.
xii, 803 p.; 24 cm.
ISBN: 84-200-0746-3
1. MICROBIOLOGIA I. Ramis Vergés, Manuel
|
| ISBN | 84-200-0746-3 |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Microbiologia moderna de los alimentos |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Jay, James Monroe; Ramis Vergés, Manuel |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | 3a. ed. |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha Publicación Desde | 1994 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | es |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | xii |
| Características | . |
| Dimensiones | 24 cm. |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | MICROBIOLOGIA |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
=LDR 004970000022002050004500
=001 20408
=003 Cent
=005 20231005141502.0
=008 991230 ES es
=020 $a84-200-0746-3
=041 0 $aES
=044 $aES
=100 1 $aJay, James Monroe
=245 10$aMicrobiologia moderna de los alimentos
=250 $a3a. ed.
=260 $aZaragoza : $bAcribia, $c1994.
=300 $axii, 803 p. ; $c24 cm.
=650 4$aMICROBIOLOGIA
=700 1 $aRamis Vergés, Manuel
=850 $aCent
ISO 2709 Marc 21
|
|
