Ficha Bibliográfica
664.6/.7/H 825 (C)
Hoseney, R. Carl
Principles of cereal science and technology. -- Minnesota (EU) : American Association of Cereal Chemists, 1986.
327 p. : il. : cuadros
ISBN: 0-913250-44-9
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| ISBN | 0-913250-44-9 |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Principles of cereal science and technology |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Hoseney, R. Carl |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Minnesota |
| Editorial | American Association of Cereal Chemists |
| Fecha Publicación Desde | 1986 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | EU |
| Idioma | . |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | . |
| Características | il. : cuadros |
| Dimensiones | . |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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