Ficha Bibliográfica
637.33/S 424
Scott, R.
Fabricación de queso. -- Zaragoza (ES) : Acribia, 1991.
xxiv, 520 p. : cuad.
CODEN: PJ000412
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| ISBN | . |
| Tipo de Material | MONOGRAFÍA |
| Tipo de Soporte | Impreso |
| Título Uniforme | . |
| Título | Fabricación de queso |
| Título Original | . |
| Idioma, Título Original | . |
| Responsables Principales | Scott, R. |
| Responsables Secundarios | Sin responsables |
| Edición | . |
| Responsable de Edición | . |
| Lugar | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha Publicación Desde | 1991 |
| Fecha Publicación Hasta | . |
| País | ES |
| Idioma | es |
| Area Específica | . |
| Descripción Física | xxiv |
| Características | cuad. |
| Dimensiones | . |
| Adicionales | |
| Notas | . |
| Resumen | . |
| Idioma Resumen | . |
| Epoca de Contenido Desde | . |
| Epoca de Contenido Hasta | . |
| Materias | Sin descriptores |
| Fecha de Alta | . |
Marc 21
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ISO 2709 Marc 21
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