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Cirello, Silvia B.
Propuesta de optimización del sistema de control de alimentos en Municipios de la Zona Centro Oeste de la Provincia de Buenos Aires [MONOGRAFÍA]. -- Luján : Universidad Nacional de Luján (UNLu), 2009
Trabajo final de la carrera Ingeniería en Alimentos
1. ALIMENTOS; 2. CONTROL DE CALIDAD; 3. CONTROL DE ALIMENTOS I. De Laurente, Carolina II. Gualdieri, Pablo