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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico


  

Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino

[MONOGRAFÍA]. --
Buenos Aires :

Hemisferio Sur

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  La biblioteca contiene:
v. 1: análisis y control de los vinos
v. 2: carácterisicas de los vinos, levaduras y bacterias
v. 3: vinificación, transformación del vino
  ISBN: 9505044720

  1. 
VINOS
; 2. 
VIÑEDOS
; 3. 
ENOLOGÍA
; 4. 
AlCOHOL
I. II. III. IV.
  Visualización de Colección
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9505044720
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino

Responsables Principales
; ; ; ;
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Hemisferio Sur
Fecha de Publicación
1980
Notas
La biblioteca contiene:
v. 1: análisis y control de los vinos
v. 2: carácterisicas de los vinos, levaduras y bacterias
v. 3: vinificación, transformación del vino
Materias
1. 
VINOS
; 2. 
VIÑEDOS
; 3. 
ENOLOGÍA
; 4. 
AlCOHOL
Número de Registro
14200

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

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Formulario para Solicitud de Material

Ribéreau-Gayon, Jean
Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino [MONOGRAFÍA]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1980

La biblioteca contiene:
v. 1: análisis y control de los vinos
v. 2: carácterisicas de los vinos, levaduras y bacterias
v. 3: vinificación, transformación del vino
ISBN: 9505044720

1. VINOS; 2. VIÑEDOS; 3. ENOLOGÍA; 4. AlCOHOL I. Peynaud, Emile II. Sudraud, Pierre III. Ribérau-Gayon, Pascal IV. Ponce de León, Conrado
Solicitante: