Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
663.2/T 776 - t.2 (C)
ISBN: 9505044241
1.
(1) Inv.: 48.15124 S.T.: 663.2/T 776 - t.2 (C)
Ribéreau-Gayon, Jean
Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino. Tomo II: Caracteres de los vinos. Maduración de la uva. Levaduras y bacterias
[MONOGRAFÍA]. --Buenos Aires :
, 1989. -- . -- (Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino / Hemisferio Sur
Ribéreau-Gayon, Jean
)ISBN: 9505044241
1.
VINOS
; 2.VIÑEDOS
; 3.ENOLOGÍA
; 4.AlCOHOL
I.Peynaud, Emile
II.Ribérau-Gayon, Pascal
III.Sudraud, Pierre
IV.Ponce de León, Conrado
(1) Inv.: 48.15124 S.T.: 663.2/T 776 - t.2 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9505044241
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino. Tomo II: Caracteres de los vinos. Maduración de la uva. Levaduras y bacterias
Responsables Principales
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Fecha de Publicación
1989
Título de Colección/Serie
Fecha de Alta
22/02/2024 12:00:58
Número de Registro
49555
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