Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:636.52/Cj. Prod. Av. 1
Trabajo Final para acceder a la Especialización en Producción Avícola
Este trabajo tiene como objetivo realizar un estudio que aborde a través de una encuesta la preferencia del público por consumir huevos con mayor pigmentación de los que habitualmente llegan al mercado actual. Establecer comparaciones por ocupación, sexo y edad y realizar un análisis económico de tal preferencia en función del valor diferencial de tales productos.
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(1) Inv.: 13.11809 S.T.: 08:636.52/Cj. Prod. Av. 1
Prida, Javier Cesar
Porque conviene pigmentar huevos. Encuesta a consumidores de la Provincia de Buenos Aires y Capital Federal
[TESIS]. -- , 2018. --Trabajo Final para acceder a la Especialización en Producción Avícola
Este trabajo tiene como objetivo realizar un estudio que aborde a través de una encuesta la preferencia del público por consumir huevos con mayor pigmentación de los que habitualmente llegan al mercado actual. Establecer comparaciones por ocupación, sexo y edad y realizar un análisis económico de tal preferencia en función del valor diferencial de tales productos.
1.
PRODUCCION AVICOLA
; 2.HUEVOS COMERCIALES
; 3.BUENOS AIRES
; 4.CABA
I.De Franceschi, Mauricio Enrique
(1) Inv.: 13.11809 S.T.: 08:636.52/Cj. Prod. Av. 1
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Porque conviene pigmentar huevos. Encuesta a consumidores de la Provincia de Buenos Aires y Capital Federal
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2018
Notas
Trabajo Final para acceder a la Especialización en Producción Avícola
Resumen
Este trabajo tiene como objetivo realizar un estudio que aborde a través de una encuesta la preferencia del público por consumir huevos con mayor pigmentación de los que habitualmente llegan al mercado actual. Establecer comparaciones por ocupación, sexo y edad y realizar un análisis económico de tal preferencia en función del valor diferencial de tales productos.
Materias
Fecha de Alta
09/05/2019 12:35:20
Número de Registro
47018
Pérgamo OPAC Web