Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664/ Cj. Al 8 (C)
Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.7524 S.T.: 08:664/ Cj. Al 8 (C) ; (1) Inv.: 13.7536 S.T.: 08:664/ Cj. Al 8
Cillis, Antonio S.
Influencia del tiempo y temperatura de conservación sobe las aracterísticas de harinas de soja( Integral y desgrasada). Harina de trigo y sus mezclas
[MT]. --Luján Bs. As :
, 1985. -- Universidad Nacional de Luján (UNLu)
Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
ALIMENTOS
I.Gonzalez, Ricardo D.
(1) Inv.: 13.7524 S.T.: 08:664/ Cj. Al 8 (C) ; (1) Inv.: 13.7536 S.T.: 08:664/ Cj. Al 8
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(MT) MT
Título
Influencia del tiempo y temperatura de conservación sobe las aracterísticas de harinas de soja( Integral y desgrasada). Harina de trigo y sus mezclas
Responsables Principales
Lugar
Luján Bs. As
Editorial
Fecha de Publicación
1985
Notas
Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Número de Registro
4523
Pérgamo OPAC Web