Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:641.85/Cj. In.Lac.1(C)
Trabajo final de integración de Tecnicatura en industrias lácteas
1.
(1) Inv.: 13.11260 S.T.: 08:641.85/Cj. In.Lac.1(C)
Cejas, María Soledad
Optimización del proceso de dulce de leche familiar y gestión de inscripción del producto ante la autoridad sanitaria
[TESIS]. -- , 2016. --Trabajo final de integración de Tecnicatura en industrias lácteas
1.
INDUSTRIA LACTEA
; 2.DULCE DE LECHE
; 3.PROCESOS PRODUCTIVOS
(1) Inv.: 13.11260 S.T.: 08:641.85/Cj. In.Lac.1(C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Optimización del proceso de dulce de leche familiar y gestión de inscripción del producto ante la autoridad sanitaria
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2016
Notas
Trabajo final de integración de Tecnicatura en industrias lácteas
Materias
Fecha de Alta
28/09/2016 17:27:39
Número de Registro
42372
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