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Velarde, Irene
Sistemas agroalimentarios localizados en Argentina [MONOGRAFÍA]. -- Buneos Aires : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2008
ISBN: 9789503404935
1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS; 2. PRODUCCION DE ALIMENTOS I. Maggio, Andrea II. Otero, Jeremías