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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664:612.39/T 164 (C)


  

Nutritional and safety aspects of food processing

[MONOGRAFÍA]. --
New York :

Basel

, . -- . -- (Food Science and Technology; 6)

  1. 
NUTRICIÓN


  (1) Inv.: 48.7607 S.T.: 664:612.39/T 164 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Nutritional and safety aspects of food processing

Responsables Principales
Lugar
New York
Editorial
Basel
Fecha de Publicación
1979
Título de Colección/Serie
  Food Science and Technology; 6
Materias
1. 
NUTRICIÓN
Número de Registro
3692
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.7607 664:612.39/T 164 (C)

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Formulario para Solicitud de Material

Tannenbaum, Steven R.
Nutritional and safety aspects of food processing [MONOGRAFÍA]. -- New York : Basel, 1979. -- (Food Science and Technology; 6)

1. NUTRICIÓN

(1) Inv.: 48.7607 S.T.: 664:612.39/T 164 (C)
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