escudo

Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663.91/M 665 (C)


  

Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology

[MONOGRAFÍA]. -- 2ed. --
Connecticut :

Avi Publishing Company

, . --

  (1) Inv.: 48.7762 S.T.: 663.91/M 665 (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology

Responsables Principales
Edición
2ed.
Lugar
Connecticut
Editorial
Avi Publishing Company
Fecha de Publicación
1980
Número de Registro
3659
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.7762 663.91/M 665 (C)

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Minifie, Bernard W.
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology [MONOGRAFÍA]. -- 2ed. -- Connecticut : Avi Publishing Company, 1980

(1) Inv.: 48.7762 S.T.: 663.91/M 665 (C)
Solicitante: