Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.885/Carp. Al 21 (C
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
1.
(1) Inv.: 13.7494 S.T.: 08:664.885/Carp. Al 21 (C
Curia, Teresita Nieves
Ingeniería de proyecto de la línea de procesamiento de frutas, destinada a la planta piloto de la UNLu
[TESIS]. -- , 1985. --Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
1.
ALIMENTOS
; 2.MERMELADAS
I.Bianco, Osvaldo José
(1) Inv.: 13.7494 S.T.: 08:664.885/Carp. Al 21 (C
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Ingeniería de proyecto de la línea de procesamiento de frutas, destinada a la planta piloto de la UNLu
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1985
Notas
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Resumen
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
Materias
1.
ALIMENTOS
; 2.MERMELADAS
Fecha de Alta
09/04/2012 01:20:11
Número de Registro
36537
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