Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:633.34/Cj. Al. 61
Trabajo Final de la Carrera Ingeniería en Alimentos
La crisis ocurrida en el 2001 dejó un gran deterioro a nivel social, y sobre todo una profundización de la pobreza,y a partir de aquí distintas formas de ayuda alimentaria gestionadas por entidades intermedias y ONG'S locales fueron apareciendo y otras que ya existían comenzaron a incrementarse, tal en el caso de los comedores comunitarios. Como consecuencia se el desarrolla de la máquina CERYMAQ L- 1050-S que propone un plan de alimentación complementario para estos comedores, en el cuál se incorpora soja, logrando una mejor cobertura requerimientos proteicos y de fibra de los niños.
1.
(1) Inv.: 13.9862 S.T.: 08:633.34/Cj. Al. 61
Bruno, Gonzalo Andrés
Optimización y evaluación económica-financiera de un equipo procesador de de soja. Plan alternativo de alimentación
[TESIS]. -- , 2009. --Trabajo Final de la Carrera Ingeniería en Alimentos
La crisis ocurrida en el 2001 dejó un gran deterioro a nivel social, y sobre todo una profundización de la pobreza,y a partir de aquí distintas formas de ayuda alimentaria gestionadas por entidades intermedias y ONG'S locales fueron apareciendo y otras que ya existían comenzaron a incrementarse, tal en el caso de los comedores comunitarios. Como consecuencia se el desarrolla de la máquina CERYMAQ L- 1050-S que propone un plan de alimentación complementario para estos comedores, en el cuál se incorpora soja, logrando una mejor cobertura requerimientos proteicos y de fibra de los niños.
1.
SOJA
; 2.ALIMENTACION HUMANA
I.Rosello, María Eliana
II.Vidales, Susana
(1) Inv.: 13.9862 S.T.: 08:633.34/Cj. Al. 61
Elementos Multimedia
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Optimización y evaluación económica-financiera de un equipo procesador de de soja. Plan alternativo de alimentación
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2009
Notas
Trabajo Final de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Resumen
La crisis ocurrida en el 2001 dejó un gran deterioro a nivel social, y sobre todo una profundización de la pobreza,y a partir de aquí distintas formas de ayuda alimentaria gestionadas por entidades intermedias y ONG'S locales fueron apareciendo y otras que ya existían comenzaron a incrementarse, tal en el caso de los comedores comunitarios. Como consecuencia se el desarrolla de la máquina CERYMAQ L- 1050-S que propone un plan de alimentación complementario para estos comedores, en el cuál se incorpora soja, logrando una mejor cobertura requerimientos proteicos y de fibra de los niños.
Materias
1.
SOJA
; 2.ALIMENTACION HUMANA
Fecha de Alta
01/10/2010 22:43:33
Número de Registro
34699
Elementos Multimedia
Pérgamo OPAC Web