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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

664/B 138 - 4a.ed. (C)


  

Química de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. -- 4a.ed. --
México :

Pearson Educación

, . --
  ISBN: 9702606705

  1. 
ALIMENTOS


  (1) Inv.: 48.36626 S.T.: 664/B 138 - 4a.ed. (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9702606705
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Química de los alimentos

Responsables Principales
Edición
4a.ed.
Lugar
México
Editorial
Pearson Educación
Fecha de Publicación
2006
Materias
1. 
ALIMENTOS
Fecha de Alta
17/11/2004 00:26:47
Número de Registro
33714
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.36626 664/B 138 - 4a.ed. (C)

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Formulario para Solicitud de Material

Badui Dergal, Salvador
Química de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- 4a.ed. -- México : Pearson Educación, 2006
ISBN: 9702606705

1. ALIMENTOS

(1) Inv.: 48.36626 S.T.: 664/B 138 - 4a.ed. (C)
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