Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.49/Cj. Al 56
Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.9721 S.T.: 08:664.49/Cj. Al 56
Pérez, Juan Andrés
Determinación de parámetros y optimización del proceso de elaboración de cereales para deayuno por extrusión
[TESIS]. -- , [s.f.]. --Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
ALIMENTOS
(1) Inv.: 13.9721 S.T.: 08:664.49/Cj. Al 56
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Determinación de parámetros y optimización del proceso de elaboración de cereales para deayuno por extrusión
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Notas
Trabajo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Fecha de Alta
30/04/2009 18:38:35
Número de Registro
32840
Pérgamo OPAC Web