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Aykroyd, W. R.
El trigo en la alimentación humana [MONOGRAFÍA]. -- Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina (FAO), 1970
(Colección FAO: Alimentación y nutrición, n· 14 - FAO: Estudios sobre nutrición, n·23)
ISBN: 9253004371