Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.91/Carp. Al. 23(C)
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Una empresa que posee una planta faenadora de cerdos y que elabora embutidos y chacinados, ubicada en Moreno (Bs. As.), se plantea la posibilidad de construcción y puesta en marcha de otra planta para la elaboración de pastas untables cárnicas en conservas
1.
(1) Inv.: 13.7533 S.T.: 08:664.91/Carp. Al. 23(C)
De Miguel, María Gabriela
Estudio de prefactibilidad técnica para la elaboración de pastas untables cárnicas en conserva
[TESIS]. -- , 1990. --Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Una empresa que posee una planta faenadora de cerdos y que elabora embutidos y chacinados, ubicada en Moreno (Bs. As.), se plantea la posibilidad de construcción y puesta en marcha de otra planta para la elaboración de pastas untables cárnicas en conservas
1.
ALIMENTOS
; 2.EMBUTIDOS
; 3.CONSERVAS
(1) Inv.: 13.7533 S.T.: 08:664.91/Carp. Al. 23(C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Estudio de prefactibilidad técnica para la elaboración de pastas untables cárnicas en conserva
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1990
Notas
Trabajo Final de Aplicación de la Carrera Ingeniería en Alimentos
Resumen
Una empresa que posee una planta faenadora de cerdos y que elabora embutidos y chacinados, ubicada en Moreno (Bs. As.), se plantea la posibilidad de construcción y puesta en marcha de otra planta para la elaboración de pastas untables cárnicas en conservas
Fecha de Alta
23/12/2008 22:32:45
Número de Registro
32459
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