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Sullivan, Darryl M.
Methods of analysis for nutrition labeling [MONOGRAFÍA]. -- Arlington : AOAC Internacional, 1993
ISBN: 0935584528
1. NUTRICIÓN; 2. ETIQUETADO; 3. NLEA (Nutrition Labeling and Education Act); 4. LABORATORIO; 5. QUIMICA ANALITICA; 6. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS I. Carpenter, Donald E. II. AOAC Internacional