Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.6/Cj. Al. 48 (C)
Trabajo final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.8830 S.T.: 08:664.6/Cj. Al. 48 (C)
Molinuevo, Diego
Desarrollo de un producto panificado apto para celíacos
[TESIS]. -- , 2005. --Trabajo final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
1.
ALIMENTOS
I.Monconill, Laura
II.Marchesotti, Fabián C.
(1) Inv.: 13.8830 S.T.: 08:664.6/Cj. Al. 48 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Desarrollo de un producto panificado apto para celíacos
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2005
Notas
Trabajo final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Fecha de Alta
12/10/2005 13:00:26
Número de Registro
27602
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