Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.8.03/ Cj. Al.45 (C
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.8668 S.T.: 08:664.8.03/ Cj. Al.45 (C
Cardoso, Paula
Envasado en atmósfera modificada de carnes frescas
[MT]. -- , 2003. --Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
1.
ALIMENTOS
; 2.CONSERVACION DE ALIMENTOS
; 3.ENVASADOS
; 4.CARNE
; 5.INDUSTRIA CÁRNICA
I.Amoruso, Fabián
II.Roberti, Alejandro E.
(1) Inv.: 13.8668 S.T.: 08:664.8.03/ Cj. Al.45 (C
Elementos Multimedia
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(MT) MT
Título
Envasado en atmósfera modificada de carnes frescas
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
2003
Notas
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
Materias
Fecha de Alta
22/04/2005 15:08:18
Número de Registro
27066
Elementos Multimedia
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