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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663/S 775


  

The stability and shelf-life of food

[MONOGRAFÍA]. --
Boca Raton :

CRC Taylor & Francis Group

, . -- . -- (Food Science and Technology)
  ISBN: 0849308577

  I.

  (1) Inv.: 48.31962 S.T.: 663/S 775
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
0849308577
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

The stability and shelf-life of food

Responsables Principales
;
Lugar
Boca Raton
Editorial
CRC Taylor & Francis Group
Fecha de Publicación
2000
Título de Colección/Serie
  Food Science and Technology
Fecha de Alta
21/04/2005 09:38:03
Número de Registro
27012
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.31962 663/S 775

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Kilcast, David
The stability and shelf-life of food [MONOGRAFÍA]. -- Boca Raton : CRC Taylor & Francis Group, 2000. -- (Food Science and Technology)
ISBN: 0849308577

I. Subramaniam, Persis

(1) Inv.: 48.31962 S.T.: 663/S 775
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